牛軋糖DIY的做法是怎樣的呢？

現在很多人都想知道牛軋糖DIY的做法，因為自己做的吃得開心，也吃得放心，但是不知道大家知不知道怎么做呢，不知道的沒關系，現在豪頓小編個大家一起來學習吧。

材料準備：

原味棉花糖300克，無鹽黃油50克，無糖奶粉125克，食鹽2克，蔓越莓60克，熟杏仁240克，糖紙若干，糯米紙若干。蔓越莓用的優鮮沛的，淘寶購入，約合50元一袋，后來值友推薦9.9中糧有售，哭暈在廁所……機智如我，趕緊又入了一袋，降低成本，哈哈。蔓越莓干稍微切碎一些，熟杏仁中間切一刀。(杏仁在烤制的時候放一點鹽進去，如果是鹽焗杏仁就不用加啦。鹽不加也行，隨個人喜好。)

牛軋糖DIY的做法

1、加入黃油，用硅膠刮刀稍微攪拌一下，或者用其他鏟子什么的都可以。等待黃油融化。

2、黃油全部融化后，倒入棉花糖。不斷攪拌，讓棉花糖跟黃油充分混合、融化。

3、融化的過程中需要不斷攪拌，待黃油和棉花糖完全混合均勻后，稍微等待幾十秒。再快速加入奶粉，拌勻。攪拌過程中，奶粉和糖漿慢慢融合，充分混合，看不到奶粉顆粒后關火

4、放入蔓越莓干、杏仁?？焖倩旌暇鶆??？梢韵燃尤肼捷?，混合均勻后，再加入杏仁混合均勻

5、在桌面上鋪一層不沾油紙，將糖盛出，放到油紙上。糖開始的時候非常黏，稍微涼一下就不那么黏了

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